++ 目次 ++
●あなたは、高島で、どんな夢を打ち上げますか？
「ビジネスフォーラム in 高島」 開催 （3/23）
●持続研の動き
★お知らせ
： FSC COC認証・MSC COC認証 無料セミナー開催
： FSC森林認証・MSC漁業認証 メールニュース配信中
★旬の食材 ： 菜の花
★スタッフ雑記
++ 目次 ++
●あなたは、高島で、どんな夢を打ち上げますか？
「ビジネスフォーラム in 高島」 開催 （3/23）
●持続研の動き
★お知らせ
： FSC COC認証・MSC COC認証 無料セミナー開催
： FSC森林認証・MSC漁業認証 メールニュース配信中
★旬の食材 ： 菜の花
★スタッフ雑記
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●あなたは、高島で、どんな夢を打ち上げますか？
「ビジネスフォーラム in 高島」 開催 （3/23）
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滋賀県高島市では、地域の資源を活用したビジネスの立ち上げに
挑戦する方々の応援を目的に、昨年度に引き続き「高島・ビジネ
スプランオーディション」を開催しています。
今年度からの新規プラン、昨年度からの継続プランともに、オー
ディション参加者は、夢の実現に向けて行動してきました。
今回のフォーラムでは、ビジネス立ち上げに向けての試行錯誤、
行動する中で見えてきた課題や手ごたえ、地域とのつながりなど
について、オーディション参加者自身が語ります。また、基調講
演では、東大阪宇宙開発協同組合の竹内理事長をお招きし、町工
場の人と夢と技術という地域資源を結集した人工衛星打ち上げプ
ロジェクトの挑戦について語っていただきます。
オーディション参加者を応援したい・連携して何かを始めたい、
地域発のビジネス立ち上げの動きを感じたい方々は、是非お越し
ください。地域から打ち上げる夢、ともに熱い気持ちになりませ
んか？
・日時 ： 3月23日(日) 13:30 ～ 16:30（予定）
（13：00 開場予定）
・会場 ： 高島市新旭町 高島地域地場産業振興センター
（JR湖西線 新旭駅下車 徒歩すぐ）
・参加費 ： 無料
・主催 ： 高島市 / 高島市地域雇用創造協議会
・お問合せ： 高島市商工観光課 （TEL：0740-25-8514）
―― プログラム ――
第1部 基調講演
「～人工衛星プロジェクト～ 本命ミッションは人づくり」
竹内 修 氏 （東大阪宇宙開発協同組合 理事長）
第2部 環の郷なりわいづくり 発表会
高島・ビジネスプランオーディション参加者
※アミタ持続研は、地域の資源を活かしたビジネスを始めようと、
チャレンジを始めたオーディション参加者の皆さんや、高島市の
サポートを行っています。
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●持続研の動き
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―― 新聞・雑誌 ――
・「自然産業の多面的機能を活かすネットワークづくり」
（有路主席研究員）
『月刊ガバナンス』 2008年3月号 特集 産官学民連携で拓く
地域産業［株式会社ぎょうせい］
―― 講演 ――
・「持続可能な水産業フォーラム in はちのへ」パネリスト
（田村主任研究員）
[2/22 持続可能な水産業フォーラム in はちのへNPO法人循
環型社会創造ネットワーク主催 於：八戸プラザホテル]
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★お知らせ
： FSC COC認証・MSC COC認証 無料セミナー開催
： FSC森林認証・MSC漁業認証 メールニュース配信中
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―― FSC COC認証・MSC COC認証 無料セミナー開催 ――
セミナーでは、FSC森林認証やMSC漁業認証の概要、世界及び
日本の認証取得の動向、COC認証の仕組み、グリーン購入の動向、
認証を取得するまでの具体的なプロセスなどについて解説します。
認証取得をご検討されている皆様、本セミナーに是非ご参加下さい。
【3月～4月の開催予定】
FSC COC認証無料セミナー
（東京開催） 3/7・4/16
（大阪開催） 4/18
MSC COC認証無料セミナー
（東京開催） 3/14・4/25
詳細情報・参加申込はこちら ↓
http://www.amita-net.co.jp/solution/fsc01.html
―― FSC森林認証・MSC漁業認証 メールニュース配信中 ――
FSC森林認証・MSC漁業認証に関する国内外の認証取得の
動向や、市場の動向などを定期的に配信しています。
配信登録はこちら ↓
http://www.amita-net.co.jp/solution/fsc01.html
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★旬の食材
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―― 菜の花 ――
「江戸の灯りは伊勢でもつ」
これは、江戸時代の伊勢平野が当時の灯火用の燃料だった菜種油
の一大生産地だったことから言われた言葉です。伊勢は日の本の
産油国であったわけですね。
今も、伊勢平野を擁する三重県は、食用の菜の花の主産地です。
安価な外国産の菜種油が国内に流通し、存亡の危機に立たされた
菜種農家が、それまでは油の生産量を増やす目的で脇芽を伸ばす
ために摘んでいた花のつぼみを食用に出荷してみたところ、思わ
ぬ人気を博したのがきっかけだそうです。
もともと廃物利用で自家消費の食材としていた菜の花のつぼみが、
菜種農家を救うことになりました。
ほのかな甘い香りとほろ苦さが風味の菜の花は、桜が咲くころに
は市場から姿を消していく、時季の短い食材です。
多くの野菜の旬が判りにくくなった昨今、季節のうつろいを確か
に知らせてくれる貴重な存在ともいえるでしょう。
東日本では、食用菜の花の主な産地は千葉県の房総半島。伊勢と
もども、海の見える菜の花畑の風景が広がります。
菜の花のおひたしをいただくとき、春の海の輝きや潮騒の音が感
じられたら、それは輸入品の菜種油にはできない芸当ですね。
（本多）
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★スタッフ雑記
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今号の名前にもなっている「啓蟄（けいちつ）」とは、冬の間眠
っていた虫たちがモゾモゾと穴から出てくる日のことです。
しかし、この啓蟄よりもずっと早く穴から出てきて産卵をする生
き物がいます。アカガエルの仲間です。彼らは他の生きものたち
に先んじて１月頃より冬眠から目を覚まします。アカガエルは氷
河期の生き残りと言われており、水温が冷たいうちに産卵する習
性です。田んぼの水溜りなど
で産卵をした親ガエルは、また地中に戻り春まで眠ります。
しかし現在では、水田整備による乾田化がすすみ、早春の時季に
水溜りがある田んぼが少なくなったため、産卵場を失ったアカガ
エルも数を減らしています。
寒い冬の日に田んぼの周りで「キョロロロ・・・」という声が聞
こえたら、それはきっとアカガエルの鳴き声です。春の訪れが遠
からぬことを告げてくれる彼らの鳴き声が今後も里山に響き続け
るにはどんな工夫をしたらよいか。持続研のメンバーはそんな思
いを胸に田んぼへ出かけて行くのでした。
┏━━━━━━━━ アミタ持続研の著書紹介 ━━━━━━━━━━┓
消費者が資源管理に参加するとはどういうことであろうか。
それは消費者が資源管理の行われている水産物を消費し、
資源管理の行われていない水産物の消費を行わないということで
ある。その判別方法が、水産エコラベルなのである。（第2部より）
持続研著書 『自然産業の世紀』 はこちら ↓
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4883401987/
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アミタ株式会社 持続可能経済研究所
http://www.amita-net.co.jp/aise/
持続研通信 編集スタッフ： 大石・齋藤・小林
お問い合わせ － ekobayashi@amita-net.co.jp
〒602-8024
京都市上京区室町通丸太町上る大門町253
Tel: 075-255-4526（代表） Fax: 075-255-4527
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